TemporadaDe temporada
Pastel de Higo
Bizcocho de almendra, crema batida ligera e higo fresco. Se vende completo y solo mientras hay fruta.
Pastelería artesanal · Querétaro
Dulce,sin prisa.
Bizcochos horneados cada mañana, fruta de temporada y recetas que no necesitan esconderse detrás del azúcar. Pide por rebanada o encarga el pastel completo.
Horario de mostrador
Mar – Dom10:00 – 20:00Lunes cerradoLa vitrina
Seis pasteles que valen la pena.
Cada pieza se hornea en tandas pequeñas. Si se acaba, se acaba: no congelamos lo que sobra.
Temporada
Más pedidoClásicos
Cheesecake de Frutos Rojos
Base de galleta, centro cremoso y cubierta de frutos rojos reducidos. Menos dulce de lo que parece.
Chocolate
Chocolate Amargo
Tres capas de cacao al 70%, ganache brillante y un toque de sal. Para quienes no le temen al amargo.
Clásicos
Tarta de Fresa
Panqué de vainilla, mermelada de fresa hecha en casa y crema batida. El pastel de cumpleaños de siempre.
Clásicos
Tiramisú de la Casa
Café de olla, mascarpone y cacao espolvoreado al momento. Se sirve en rebanadas y en charola.
Para compartir
Brownie de Cacao
Centro húmedo, corteza fina y nuez tostada. Sale por charola recién horneada cada mañana.
También en mostrador
Cupcakes de vitrinaVainilla, chocolate y frambuesa. Se venden por pieza y por docena.$45
Croissant de mantequillaFermentado 18 horas y horneado en tandas de la mañana.$38
Galletas de cacaoBordes crujientes, centro suave y chocolate en trozos.$32
A tu medida
Arma el pastel antes de pedirlo.
Elige tamaño, bizcocho, relleno y cobertura. Verás el precio estimado al instante y podrás mandarlo a la pastelería con la fecha de entrega.
- Encargos con 48 h de anticipación
- Opciones de temporada
- Entrega local refrigerada
Por encargo
Tres pasos y ya está en el horno.
Sin anticipos complicados ni formularios eternos. Confirmamos por mensaje y listo.
Elige el pastel
Revisa la vitrina o arma uno a tu medida con tamaños, bizcochos y rellenos.
Confirma la fecha
Los encargos se cierran con 48 horas de anticipación. Te confirmamos por mensaje.
Recoge o recibe
Recoge en la pastelería o pide entrega local en Querétaro con empaque refrigerado.
y Miel
La casa
Una pastelería de barrio, no una fábrica.
Trabajamos con productores locales, fruta de temporada y recetas que se prueban hasta que quedan bien. El mostrador cambia con el año; la calidad no.
2019Primer horno en el Barrio de la Cruz
18 hde fermentación para el croissant
0pasteles congelados de un día para otro
Preguntas
Antes de encargar.
Si falta algo, escríbenos. Contestamos en horario de mostrador.
¿Los pasteles son reales?
No. Es un sitio de demostración: los pasteles, precios y fotografías son ejemplos para mostrar cómo se vería tu pastelería.
¿Puedo pedir un pastel para hoy?
En este demo no se hacen pedidos reales. En una pastelería real, los encargos se cierran con 48 horas de anticipación.
¿Hacen pasteles personalizados?
Sí. El armador del sitio es una muestra de cómo se elegirían tamaño, bizcocho, relleno y cobertura con precio estimado al instante.
¿Tienen opciones sin azúcar o veganas?
El catálogo de ejemplo incluye opciones de temporada. En un sitio real cada ficha indicaría ingredientes y alérgenos.
¿Hacen entregas?
Sí, entrega local en Querétaro con costo calculado al confirmar el pedido. No se envían pasteles fuera de la ciudad.
Biterkit StudioTu pastelería merece un sitio con olor a pan.
Vitrina clara, armador de pasteles y encargos sin fricción. Todo lo que necesitas para vender el antojo antes de que se enfríe.
- Vitrina editorial
- Armador con precio estimado
- Encargos y entregas
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